뒤셀도르프에서 양궈푸 외에 다른 마라탕 전문점을 찾는다면 Zhang Liang Malatang을 추천한다. Immermannstraße에 위치한 중국식 마라탕 전문점으로, 채소와 고기, 두부, 버섯, 면 등 다양한 재료를 골라 원하는 국물과 함께 즐길 수 있다.

이곳의 마라탕은 냉장 진열대에서 원하는 재료를 직접 고르고, 육수를 선택한 뒤 조리하는 방식이다. 재료를 무게에 따라 계산하므로 먹고 싶은 재료 위주로 한 그릇을 구성할 수 있다. 중국식 마라탕 특유의 얼얼하고 매콤한 맛을 좋아하거나 한국에서 익숙한 재료 선택형 마라탕을 찾는 사람에게 잘 맞는 스타일이다.

대표 메뉴로는 소고기 마라탕과 닭고기 마라탕, 해산물 마라탕이 있다. 온라인 메뉴에는 소고기와 채소, 두부류, 면 등을 포함한 마라탕 세트가 약 500g 기준 18.90유로로 안내되어 있다. 토마토 국물과 버섯 국물, 똠얌 국물 등도 선택할 수 있다.

이런 점이 좋아요

• 채소, 버섯, 두부, 고기, 해산물, 면 등 다양한 재료를 직접 선택 가능
• 재료 무게에 따라 가격이 계산되는 방식
• 소고기 뼈 육수, 버섯 국물, 토마토 국물, 똠얌 국물 등 선택 가능
• 소고기·닭고기·해산물 메뉴와 채식 재료 조합을 선택할 수 있음
• 뒤셀도르프의 아시아 음식점이 모여 있는 Immermannstraße 지역에 위치

추천 메뉴

• 소고기 마라탕: 소고기와 청경채, 버섯, 두부류, 면 등을 넣은 기본 메뉴, 약 18.90유로
• 닭고기 마라탕: 닭고기와 채소, 면을 조합한 메뉴, 약 18.90유로
• 해산물 마라탕: 새우, 조개류, 오징어 등 해산물을 활용한 메뉴, 약 18.90유로
• 말라샹궈: 국물 없이 재료를 매콤하게 볶아 먹는 요리, 약 23유로

기본 정보

방문 팁

• 처음 방문한다면 소고기와 청경채, 버섯, 두부, 면을 조합한 마라탕을 추천한다.
• 매운 국물이 부담스럽다면 토마토 국물이나 버섯 국물을 선택해 보자.
• 국물 요리 대신 볶음 요리를 원한다면 말라샹궈도 고려할 만하다.
• 재료를 많이 담으면 가격이 올라가므로 처음에는 적당량부터 선택하는 것이 좋다.
• 공식 홈페이지와 온라인 주문 메뉴의 영업시간 표기가 다를 수 있으므로 방문 당일 최신 정보를 확인하자.